Bagātīgā vitamīnu krātuve - smiltsērkšķi
Hippophae rhamnoides jeb smiltsērkšķis ir koks vai ogu krūms, atkarībā no stumbru skaita, kas priecē ar ātru ražu. Smiltsērkšķu ogas ir mazas un dzeltenīgā krāsā, esot ļoti vieglas, kur svars sasniedz pusi no grama.
Auglis ir ar skābenu garšu, jo ir ļoti bagāts ar C vitamīnu. Tā kā smiltsērkšķa produkti satur milzīgu skaitu vitamīnus, ko mēs pazīstam, tiek ieteikts bieži lietot uzturā šos bagātos augļus, taču ievērojot sava organisma īpatnības.
Smiltsērkšķu augļu izmantošana
Smiltsērkšķu ogas ir nozīmīga multivitamīnu lāde, ko izmanto smiltsērkšķu sula, sausa mīkstuma pagatavošanai, no kā pēc tam tiek iegūta smiltsērkšķu eļļa. Tas, kā tiek ražota šī smiltsērkšķu eļļa, ietekmē produkta cenu. Smiltsērkšķu eļļa tiek izmantota kā antibakteriāls rīks brūču apstrādei. Ar efektu ir elpošanas procedūras uz smiltsērkšķu eļļas bāzes. To parasti iesaka pacientiem ar hroniskām elpceļu slimībām. Smiltsērkšķu sulu pielieto dietologi, jo tas ir produkts, kas ir pilns ar vitamīniem un minerālvielām, un tas tiek daudz izmantots diētiskā ēšanas režīma noteikšanā.
Smiltsērkšķu lietošana
No svaigām smiltsērkšķu ogām gatavo sviestu, sulas un kompotus. Šīs ogas var kaltēt, sasaldēt un ar cukuru konservēt. Priekš daiļā dzimuma smiltsērkšķi sniedz ļoti lielu labumu. Piemēram, ģinekoloģijā ārstēšanā tiek izrakstīta smiltsērkšķu eļļa, sveces vai līdzekļi, kuru pamatā ir šī auga ekstrakts. Pie tam smiltsērkšķu eļļu lieto arī kosmētikā, kur cena ir atbilstoša. Stiprajam dzimumam iesaka ēst smiltsērkšķus īpaši pēc četrdesmit gadiem, lai izvairītos no potences problēmām. Tos varat izmantot jebkurā formā - svaigus vai kaltētus, vārīt smiltsērkšķi, lietot augļu dzērienus. Acīmredzamas ir arī smiltsērkšķu priekšrocības grūtniecēm. Smiltsērkšķis stiprina veselību, cīnās ar infekcijām un vīrusiem. Tam ir augsts folijskābes saturs, kas ir būtiski bērna augšanai. Uzlabo ādas atjaunošanos un pasargā grūtnieci no pārdzīvojumiem, jo sastāvā ir tik vajadzīgais B6 vitamīns kopā ar Mg. Ar smiltsērkšķi tiek uzlabots dzelzs līmenis. Papildus tam, ka smiltsērkšķis ir lielisks ārstniecisks līdzeklis, tam ir ietekme uz organismu, kas nozīmē, ka grūtniecības laikā smiltsērkšķi var nozīmēt var tikai dakteris. Smiltsērkšķi izmanto arī bērnu slimību laikā. Bet vienmēr jāpārbauda, ka ārstēšana nenodarīs pāri, pārbaudot ārstnieciskā preparāta panesību.
Uzticams smiltsērkšķu ražotājs
Latvijā ir ļoti daudz dažādu smiltsērkšķu saimniecību, protams, ne mazāk ir arī to, kas taisa no tiem dažādus produktus. Tirgus ir pārpilns ar smiltsērkšķu eļļu dažādību un dažādu cenu diapazonu. Bieži vien rodas jautājums, kā gan atrast labāko. Protams, šeit nedarbojas teiciens - jo lētāk, jo labāk. Iedomājaties, cik liels daudzums smiltsērkšķu ogu vajadzīgs tikai litra eļļas sagatavošanai - ap divsimt kilogramu. Tas ir iespaidīgi. Veicot izvēli, lai atrast savu smiltsērkšķu produkcijas ražotāju, vēlams to izpētīt un pārbaudīt vai ir visas vajadzīgās atļaujas.