Aktuālie konditorejas izstrādājumi

Šobrīd Latvijā ēdiena piegādes tirgus popularitāte kļūst arvien lielāka. Arī neskatoties uz dažādiem ekonomikas lejupslīdes momentiem, banketu un citu gatavo ēdienu piegādes tirgus ar katru gadu pieaug vidēji par piecpadsmit līdz divdesmit procentiem. 

Turklāt saskaņā ar pētnieku viedokļiem šī tendence turpināsies arī tālāk, tā kā visiem vienmēr ir būtisks jautājums, ko meklēt, kur pasūtīt garšīgu kliņģeri. Turklāt nebūs būtiski vai pat runa ir par restorānu vai vien kāda maza konditoreja. Arī konditorejas Rīgā un citās pilsētās sāk piedāvāt tortes uz pasūtījumu, pie tam papildinot to piedāvājumu, kurā tiks likti klāt arī banketi. Turklāt arī maza konditoreja jau piedāvā ne vien sagatavot uzkodas banketam, bet arī tiks piedāvāta vesela banketu ēdienkarte un piedāvāta galda klāšana.

Vairāk lasi - https://www.dzirkstele.lv/reklamraksti/konditoreja-riga-no-kuras-neiespejami-iziet-tuksam-rokam-169834 

Kādā veidā vislabāk izvēlēties tortes pēc pasūtījuma?

Tādēļ, ka tortes pēc pasūtījuma jau tiek izgatavotas konkrētam pasūtījumam, tomēr, lai nesajuktu pieejamās izvēlēs, izskatīsim, ka konditorejas izstrādājumi vai tortes piemēroti pasākumam. Uz kāzām standartā grib sūtīt daudzstāvu torti un arī ar skaistu rotājumu. Taču konditorejas Rīgā labāk iesaka izskaitīt ap 150-200g tortes uz vienu cilvēku, tad iespējams saprast, cik milzīgu pasūtīt torti. Protams, ka pats tortes stils, labāk būtu, ja ir pielāgots kāzas stilam. Laba ideja tad ir konditorejas izstrādājumi, kas ir ar dažādām garšām. Meklējot torti kolēģim, vislabāk būs tāda veida tortes pēc pasūtījuma, kuras saglabā lietiškumu un nebūs divdomīgas, to pašu var attiecināt uz tortes pildījumu. Savukārt, bērnam dzimšanas dienā labāk ir pasūtīt torti, kura tiešām ir koša kā arī izrotāta ar kādas multfilmas tēliem. Taču labāk, lai konditorejas izstrādājumi bērnu svētkiem, nemaz nav ļoti saldi, jo tad bērniem daudz gribēsies dzert un pārāk daudz saldumi nenāk par labu augošam organismam.

Uzkodas banketam un arī galdu klāšana izbraukumā, kam tieši vērst īpašu vērību?

Paši banketi ir viens no populārākajiem svētku galda organizēšanas formātiem. Banketi ir atbilstoši kāzām vai jubilejām, lieliem izlaidumiem un cita veida notikumiem. Plānojot pasākumu, tad ir būtiska pareizi sagatvota banketu ēdienkarte, obligāti ņemot vērā uzaicināto viesu skaitu. Interesanti, ka pati banketu ēdienkarte parasti ir rēķināta gramos attiecīgi pret pasākumu ilgumu. Lietišķie banketi parasti iet pāris stundas, šīnī gadījumā uzkodas būs rēķinatas atbilstoši tikai līdz 400 gramiem uz viesi. Klajot galdu jubilejai vai izlaidumam, kur pasākums turpinās līdz pat sesām stundām, būs aprēķināts 600-1200g produktu uz viesi. Savukārt kāzu svinībās kopā ar tādu lietu, kā tortes uz pasūtījumu, tiek izskaitļots līdz pat 1500 gramiem produktu liela banketu ēdienkarte uz vienu cilvēku. Jebkura gadījumā galdu klāšana izbraukumā ir izdevusies tad, kad to rīko pārbaudīta vieta. Savukārt pati galdu klāšana cenas ziņā jau ir atkarīga no tā, cik daudz produktu tiks izmantots.